Rien de plus agréable que les revues discrètes. Elles ont le temps pour elle, le recul et l’amour des choses bien finies. Papilles, réalisée par l’association des Bibliothèques Gourmandes, avec le soutien de la ville de Dijon, sous la direction de Gerard Allemandou, a confié à l’excellent Philippe Bourguignon (ex-Laurent) un numéro consacré au vin. C’est un numéro solidement épaulé par de belles signatures et surtout respirant le bonheur de boire. Du reste, pas besoin de long discours, en voici le sommaire. Lisez ce numéro, c’est un vrai voyage valloné…
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