Hop, pour la rubrique de samedi sur Arte, j’avais pensé…
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View ArticleOman, le surprenant sultanat
Récemment pour Série Limitée des Echos, j’ai eu le plaisir d’aller à Oman… Loin des frasques pétrolières et de l’insolence financière, voici un pays protégé par des paysages magnifiques mais aussi par...
View ArticleOman, cette fois-ci, grimpons sur la montagne
Dirigeons-nous à présent vers la deuxième vision d’Oman revue et corrigée par Anantara: le Anantara Al Jabal Al Akhdar. Pas grand monde sur les routes, des camions qui montent comme des mules; de la...
View ArticleCe week end avec Arte 28mn, nous allons…
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View ArticleParis. Le Cheval d’Or, coup de coeur du mois
Il suffit de quelques sourires, de la vapeur et une superbe énergie pour qu’un restaurant vous plaise aussitôt. C’est parfois ainsi. Voici donc une nouvelle adresse investie par Taku Sekine (Dersou) et...
View ArticleParis. Aux plumes, au poil !
En lieu et place du jeu de Quilles, jouxtant la boucherie Desnoyer, Kazuhiro Fujieda (ex-Astrance, Chamarré) s’est engouffré dans un style fréquent à Paris : allier les produits locaux à la technique...
View ArticleParis. Tempilenti, je ne m’en lasse pas…
C’est marrant, j’habiterai au dessus que j’y passerai ma vie. Heureusement (quoique), il me faut 52 minutes à pied pour rejoindre ce restaurant italien de poche, doux comme un soleil de printemps....
View ArticleAvec le 28mn de Arte, ce vendredi, nous pourrions peut être…
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View ArticleParis. Café Trama s’appelle « Garçon! »
Il y avait là le Café Trama que j’aimais bien pour son coté snob simple bien qu’un peu chérot. Place depuis peu à » Garçon!. Seul selon la serveuse, le chef aurait changé. La carte garde les mêmes...
View ArticleAvec Arte, le samedi sur 28 mn, on peut même…
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View ArticleParis. Mar’co, it’s only trendy
Marco (Marc Giami) c’était le responsable de la cafétaria de chez Colette. Restauration très tendance, définitivement mode, un brin agaçante, mais sincèrement irréprochable. Aussi, il ne faut pas...
View ArticleParis. Onesteria, encore une planque
Certes, c’est un peu enquiquinant, on ne peut pas réserver ici. Donc, il faut se faufiler, se glisser. Et quand la place s’ouvre, on est encore plus radieux. En début de service, on ne court aucun...
View ArticleParis. Autre planque, la Table du Luxembourg
C’est ce genre de table que l’on oublie. Qui compte pour du beurre. Car pas ouverte le soir, enfermée dans les magnifiques jardins du Luxembourg. Le matin, j’aime bien y lire les journaux, rêvasser,...
View ArticleLe vendredi, avec 28mn sur Arte, c’est l’occasion
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View ArticleSaratha Vilas, lorsque l’Inde resurgit du passé
Il y a peu, grace à Série Limitée,des Echos, j’ai pu faire un voyage hors du temps… Retrouver l’Inde, c’est redécouvrir le voyage. C’est aussi accepter de se perdre. Et cependant trouver refuge...
View ArticleInde. Saratha Vilas, instants protégés
Il y a peu, pour les Echos-Série Limitée, j’ai eu la chance de pouvoir faire un superbe voyage dans le sud de l’Inde… la richesse aurait pu s’arrêter là dans de vaines forfanteries à deux sous,...
View ArticleInde du Sud. Quelques adresses pour le voyage
Petit carnet d’adresses Karaikudi. Chandei market. Ce marché est splendide de candeur, de fraîcheur et d’innocence. Juste des étales éclaboussant de netteté, des bâches colorées, des visages habités,...
View ArticleLes samedis dans le 28mn de Arte, il nous arrive parfois de…
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View ArticleMaldives. Et si nous allions à Faarufushi…
Il y a peu, j’ai eu le plaisir d’aller tout là-bas pour raconter ce qui s’y passait, pour Série Limitée des Echos… Il y a tant d’îles aux Maldives (1900) que bien souvent, elles restent inhabitées. Une...
View ArticleMaldives. Cheval Blanc, l’écume des Maldives
Le luxe traverse quelques turbulences. Trop de marbre, d’or fin et de salamalecs ont engorgé le genre. Place maintenant, à une remise à plat où même les mots se refont une santé. Au dessus du lot et...
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