Paris. Takara, toujours là…
C’est le plus vieux restaurant japonais de Paris. Probablement plus de cinquante ans; 1958 pour être précis. Et il ne bouge pas. Ce que j’aime chez Takara, c’est son côté province japonaise du siècle...
View ArticleReims. En attendant, ma petite liste, une belle boulangerie…
Actuellement, je parcours les rues de Reims. Je regarde et bien entendu je visite les restaurants. C’est le tout nouveau City guide Louis Vuitton, qui m’a demandé de faire cette enquête. Alors, je suis...
View ArticleTiens, il vient tout juste de paraître…
Pour ne rien vous cacher, je suis très heureux de collaborer aux Guides Vuitton, notamment l’édition de Paris. Cela me permet de garder un pied dans cet univers qui m’enchante (outre les collaborations...
View ArticleMon week end idéal…
LE WEEK-END IDÉAL DE FRANÇOIS SIMON, CRITIQUE GASTRONOMIQUE À la veille du 1er novembre, j’ai eu le plaisir de raconter ce que je bricolais le week end pour un de mes sites chouchou :...
View ArticleInstantané
Vivre en argentique La photo nous ressemble. C’est le tempo de notre époque. Elle saisit aujourd’hui en rafales; comme il y a peu, elle tirait sa langue des Polaroïds. Rien ne nous échappe. À part...
View ArticleAh, j’avais oublié : petite participation dans cette somme…
Pas grand chose, rassurez-vous, dans ce livre édité par Phaidon, je me suis contenté de rappeler quelles étaient les grandes recettes françaises, du moins celles qui pourraient rester dans la...
View ArticleOh, le livre « Héritage Paul Bocuse » vient de sortir !
Cela fait longtemps que nous sommes -Patricia Zizza et ma pomme- sur ce livre. Plusieurs années à cheminer lentement, à recueillir des témoignages de Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Pierre Troisgros,...
View ArticleParis. Chez Georges, rue du Mail, l’art de ne pas bouger…
Nous pouvons être égoïstes parfois et souhaitez que rien ne change. Que le temps s’immobilise rien que pour nos souvenirs. J’ai un peu ce sentiment avec ce restaurant situé près de la place des...
View ArticleJe reviens très vite !
Pardonnez-moi, mais j’ai eu un petit moment d’absence. Je me remets fissa sur pattes pour de nouvelles aventures, de prochains voyages, de belles sensations ! Laissez-moi juste quelques jours, tout va...
View ArticleSummer
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View ArticleÇa y est, le Petit Keller est réouvert en plats à emporter ! Trop bon !!!
View on Instagram https://instagr.am/p/CAFVmakCbiV/ L’article Ça y est, le Petit Keller est réouvert en plats à emporter ! Trop bon !!! est apparu en premier sur SimonSays.
View ArticleRIP Astrid Kirrchherr…Elle sut donner de la grâce à John Lennon. Lui qui...
View on Instagram https://instagr.am/p/CAPoia0CBHe/ L’article RIP Astrid Kirrchherr…Elle sut donner de la grâce à John Lennon. Lui qui alors s’exécrait… est apparu en premier sur SimonSays.
View ArticleArticle 8
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View ArticleLes irrésistibles caramels de ma grande soeur…
View on Instagram https://instagr.am/p/CBU2eQuCFC_/ L’article Les irrésistibles caramels de ma grande soeur… est apparu en premier sur SimonSays.
View ArticleBelle humeur
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View ArticleFever : tiramisu
View on Instagram https://instagr.am/p/CBu2LOZiz4O/ L’article Fever : tiramisu est apparu en premier sur SimonSays.
View ArticleSalade boeuf au Nemours : lieu extra, salade dans la lune; addition...
View on Instagram https://instagr.am/p/CBxkdOtCGOP/ L’article Salade boeuf au Nemours : lieu extra, salade dans la lune; addition prévisible : 21,20€ avec la badoit… est apparu en premier sur SimonSays.
View ArticlePoétique du cactus
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View ArticleJamais lassé… #bistrotpaulbert
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View ArticleMelon, figue, avocat, mozzarella et surtout , tenant la chandelle, l’Equipe…
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